•  
  •  

Drinkkiklubi.com Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi

Passionhedelmä

Passionhedelmä

(Passio, Passion, Kärsimyshedelmä)

» Kommentit 0 kpl

» Passionhedelmä - reseptit

Passionhedelmä on alunperin kotoisin Brasiliasta. Nykyään sitä kasvatetaan useimmilla maailman trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Hedelmät kasvavat monivuotisissa köynnöksissä.

Passionhedelmä on kananmunan kokoinen, pyöreähkö ja ruskeanvioletti. Se on parhaimmillaan silloin, kun sen kuori on ryppyinen. Raaka, sileä passionhedelmä kypsyy huoneenlämmössä noin viikossa. Hedelmässä on paljon pieniä mustia hedelmälihan ympäröimiä syötäviä siemeniä. Maku on täyteläinen ja muistuttaa mansikkaa, ananasta ja appelsiinia.

Passionhedelmän voi syödä sellaisenaan lusikalla suoraan hedelmän puolikkaista.

Passionhedelmää säilytetään +8 - +12 asteessa. Passionhedelmä tuottaa runsaasti etyleeniä, jota syntyy kasvien hengityksessä. Passionhedelmää ei siis kannata säilyttää sellaisten kasvisten läheisyydessä, jotka kärsivät etyleenistä.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset ry