Akvaviitti

Pohjoismaalainen, useimmiten perunasta tai viljasta valmistettu, pääasiassa kuminalla ja/tai tillillä maustettu viina. Käytetään ruokaryyppynä jäähdytettynä (jääkaappilämpötila ja huurteinen lasi). Voidaan kypsyttää tammitynnyreissä. Käyttö cocktaileissa erittäin vähäistä.