Reseptit»Drinkit»Drinkkiohje
Kategoria
- Ajankohta
- Aperitiivi (Before Dinner)
- Makeus
- Makeahko
- Lasi
- Cocktail-lasi
- Lämpötila
- Jäinen
- Menetelmä
- Ravistetaan
- Lähde
- BPF:n Campari-drinkkikisa
Kuvaus
Oiva aperitiivi, ja toimii myös All-day tarkoituksiin. Kehitin tämän drinkin BPF:n Campari-drinkkikisaan keväällä 2006. En saavuttanut kisassa mainittavaa menestystä, mutta drinkki oli Delifox ravintolaketjun campari-mannekiinidrinkkinä keväällä 2006.
Ohje
Esivalmistele koriste: kostuta sitrushedelmän viipale (alkuperäisenä verigreippi) sokeriliemellä, ja kasta molemmin puolin sokerissa. Karamellisoi sokeri esim. sikarinsytyttimellä.
Jäähdytä Lasi.
Mittaa Campari, Passoa ja karpalomehu ravistimeen. Ravista jäiden kanssa ja siivilöi Cocktail-lasiin. Kaada ravistimeen (jossa on vielä jäät) muutama cl Russchiania, heilauta kerran, ja kaada jäähtynyt Russchian juomaan. Koristele ja tarjoile.
Jäähdytä Lasi.
Mittaa Campari, Passoa ja karpalomehu ravistimeen. Ravista jäiden kanssa ja siivilöi Cocktail-lasiin. Kaada ravistimeen (jossa on vielä jäät) muutama cl Russchiania, heilauta kerran, ja kaada jäähtynyt Russchian juomaan. Koristele ja tarjoile.