Ainesosat»Viinit
Kuohuviini
(Samppanja, Champagne)
Kuohuviini on hiilihappoa sisältävä alkoholijuoma, joka valmistetaan yleensä kaksinkertaisella käymisellä. Samppanja- ja siirtokäymismenetelmiä käytettäessä toinen käyminen tapahtuu pullossa, tankkikäymismenetelmällä painetankeissa. Kuohuvuus viiniin voidaan saada aikaan myös impregnoimalla siihen hiilihappoa samalla tavalla kuten virvoitusjuomia valmistettaessa.
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
Samppanja (Champagne)
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
- Erittäin kuiva (Extra Brut) 0 - 6
- Täysin kuiva (Brut) 0 - 15
- Kuiva (Extra Sec) 12 - 20
- Kuivahko (Sec) 17 - 35
- Puolikuiva (Demi Sec) 35 - 50
- Makea (Doux) > 50
Lähde: Wikipedia
Alakategoriat: Kuohuviini (Hedelmä), Kuohuviini (Rose)
Katso myös: Alkon kuohuviinit
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| Cava Vallformosa Brut Vintage | 11.5% | Masía Vallformosa |
| Chapel Hill Chardonnay Pinot Noir Brut | 12% | Balatonboglár Winery |
| Charles Heidsieck Brut Réserve | 12% | Champagnes Piper & Charles Heidsieck |
| Chaudray Crémant de Bourgogne Brut | 12% | Compagnie Française des Grands Vins |
| Chevalier Rosé | 12% | Chevalier |
| Chevaliers de Malte Sec | 11% | Chevaliers de Malte |
| Codorníu Clásico Seco | 11.5% | Codorníu |
| Codorníu Non Plus Ultra | 11.5% | Codorníu |
| Codorníu Pinot Noir Brut | 12% | Codorníu |
| Codorníu Reserva Raventós Brut | 11.5% | Codorníu |
| Coralba Spumante | 9.5% | Industrie Togni |
| Cristal Castellblanch | 11.5% | Castellblanch |
| Cuvée Cybèle | 7.5% | Jaillance |
| Deinhard Medium Dry | 11% | Deinhard |
| Desiderio Jeio Prosecco Valdobbiadene Brut | 11.5% | Bisol Desiderio & Figli |
| Dolce Canto | 7% | Cantina Sociale di Soave |
| Dom Pérignon | 12.5% | Moët & Chandon |
| Duval-Leroy Cuvée Paris Brut | 12% | Duval-Leroy |
| Ferrari Brut | 12.5% | Fratelli Lunelli |
| Freixenet Brut Nature Vintage | 11.5% | Freixenet |
21 - 40 / 109 kpl Alkuun EdellinenLoppuun  Seuraava  | ||